ALBAHACA

Anual. Altura: 20-40 cm.

Siembra: Primavera en semillero o de asiento.

Recolección: De mayo a junio o de junio a octubre.

Empleo: Se utiliza las hojas, extremos en flor y aceite esencial. Muy utilizada en cocina, actúa principalmente en el sistema nervioso como sedante y para favorecer la digestión. También es repelente de insectos.